善通寺市与北町１０１５ １０：００〜１９：００ 火曜定休

店構え

　このお店は何人かのネット友達から「店の構えはさえないが、うどんは旨い」と聞いてきた。店は確かにきたないドライブインのようで（失礼）、うまそうな雰囲気が全然漂ってこない。本当に大丈夫だろうか？

　正直、初日の「鶴丸」を除けば、オプションに感動する店は数あれど、うどんに感激した店はほとんどない。もしかしたらここも・・・。一抹の不安を抱えながら、暖簾をくぐる。

　店内はかなり広く、50〜60人は入れそう。僕は「釜揚げ」（小）、ミヤーンさんは「ぶっかけ」（小）を注文。ちなみに値段はどちらも250円。

「山下」の釜揚げうどん

　注文してすぐに、ミヤーンさんの「ぶっかけ」が到着。しかし、すぐに来るということはイコール「作り置き」である可能性が高いため、うれしくない。しかし、麺は噛みしめがあってなかなか旨かった。つゆはイリコとさば節か。このつゆも旨い。ミヤーンさんのうどんをつまんでいると、釜揚げも到着。

　釜揚げの麺をはしでつかむと、湯気と一緒にうどん粉の香りがふわ〜っと立ち上ってくる。匂いにひかれて、一気にうどんをすする。

　・・！、う、う、うまひ〜〜〜〜！！！！！

　これは旨い！　この麺は「鶴丸」以来の大ヒット！　こんなに旨い釜揚げは初めてだ！

　まず、粉の甘味がすごい。このどっしりとした甘味はどうだ。そして食感。もっちりとして弾力豊か。釜揚げになってもこの弾力を保っているとは凄い。喉ごしもよく、ずるずる入る。すごい勢いで一気に完食。いや〜、このうどんはホントにうまかった！

　さぬきうどんを一瞬ナメていた我々に、「山下」は強烈なカウンターパンチを食らわせてくれたのでした。(^^；