翌朝は７時に起床。実は僕は数日前から風邪気味で調子が悪い。まだ鼻水が止まらない。うう。とりあえず一行は７時半に四国健康村を出発。ツアー最初のお店となる「宮武」には８時前に到着した。

開店までまだ時間があったのだが、我々に気が付いた天麩羅屋さんの計らいで、ご主人が早めにお店を開けてくれ、おもいがけず仕込み中のご主人といろいろお話しができました。ご主人、かなり気さくでいろんな事を教えてくれた。うれしいなあ、こういうの。

　ご主人とお話しながらしばらく待っていると、うち立て、茹でたてのうどんが出てきた。う〜ん、見るからにうまそう。（写真はひやあつ小・２３０円）

麺の中心には芯があって、周りはふにゅっと柔らかい。ねじれや手切りならではの麺のふぞろいさが、なんともいえない口内快感を生んでいる。つゆも優しい味わいのイリコだし。２年半前と同様、やっぱりうまいなあ、ここは。

　さて。一杯食べてお腹も少し落ち着いた。次のお店も２年半ぶりの再訪となる「田村」だ！