| パティスリー セリュリエ |  |
| パティスリー セリュリエ | |
東海市加木屋町1−120 0562−34−6708
10：00〜20：30 水曜定休
外観、内装は白を基調とした、清潔感溢れるオシャレなお店。ケーキの品揃えは350円〜400円くらいの価格帯のケーキが15種類ほどと、チョコレート、マカロン、焼き菓子など。ケーキはハッキリした鮮やかな色使いのものが多く、装飾もきれいで、目を引く美しさ。どのケーキも素材良く、味わいも計算されていて、とてもおいしい。ショーウィンドウにはムース系のケーキが多く並んでいますが、僕のオススメもムース系です。口どけをよくするためにゼラチンの使用を極力控えているとのことで、口にした瞬間、濃厚な味わいのケーキがすうっと消えていく感覚はまさに快感です。店内にはイートインスペースも10席ほど用意されています。知多・三河エリアでは珍しい、先端的なケーキをぜひお試しください。08年３月
最近、グルメブームのおかげか、名古屋以外でもレベルの高いお店が随分と増えてきました。特にケーキはどのお店も装飾が凝ってきたなあと感じていましたが、味の面では残念ながら、同様に凝っているなあと感じるお店はまだまだ少ないと思っていました。
そんな中、このお店の味は久々に、僕の頭にガツーン！ときました。
ついに来たか〜！そんな感じ。名古屋以外では、長久手町のピエール・プレシュウズ以来の衝撃でした。
ケーキの品揃えは、１５種類ほど。下の写真は割と地味目なルックスのケーキが多くなってしまいましたが、ショーケースにはもっと色鮮やかなケーキがたくさん並んでいました。
このお店は口どけをよくするため、ゼラチンの使用を極力控えているとのこと。そのため、口にした瞬間に濃厚な味わいのムースがすうっと消えていきます。この感覚は、本当にブラボー！みなさんも是非一度おためしください。ケーキの価格はこのクオリティを考えたら、抑えめに設定されていると思います。
ケーキが店内でイートインできることも、うれしいところ。おいしそう！と思ったら、すぐに食べたいですもんね。席は10席ほど用意されています。ただし、イートインのドリンクはケーキのクオリティと比べると、ちょっと残念なレベルでしたが、まあこれはご愛敬。ドリンクメニューはジュースが充実しています。
また、ゼラチンを控えているためにケーキが崩れやすいとのことで、テイクアウトの際はクーラーボックスをお忘れなく〜。
