フランス菓子 ピエール・プレシュウズ

• 愛知郡長久手町杁ヶ池1120(地図)
• 0561-61-7083
• 10~19
• 月曜､第1･3火曜定休
• 表通りから少し奥に入った、公園の目の前という絶好のロケーションに立地しています。パリの洒落たカフェを思わせる、モダンでスッキリした印象の建物。イートインも可能で、２０席ほどの座席が用意されています。公園に面した側は全面ガラス張りで、杁ヶ池公園の景色がのんびりと眺められます。
  
  ケーキは20種類ほど用意されています。ピエール・プレシュウズ（「宝石」の意味）の店名通り、スッキリしたショーケースには、高級感があり、芸術的で美しいルックスのケーキが並びます。味わいは風味豊かで、はっとする、鮮烈なおいしさ。メリハリの利いたハッキリした味わいですが、濃厚というほどではない。素材の濃厚さ、甘さ加減が絶妙。後味もすっきりしていて、１つ食べた後に、すぐにもう１つ食べたくなります^^　味や食感のアクセントの付け方も、とても上手。繊細なバランス感覚と、確かな技量の上に構築されたおいしさには、驚きと共に安心感すら覚えます。
  
  このお店のケーキを初めて食べた時の衝撃は今でも覚えています。それから何度も足を運んでいますが、いつ食べても感動があります。僕は名古屋市内のお店はあまり開拓していませんが、僕が知る中では、愛知県で一番好きなケーキ店です。
  
  ケーキの値段は１個400円ほどですが、クオリティを考えたらとてもお値打ちだと思います。イートイン専用のケーキ（各600円）も用意されています。サロンでのんびりくつろぎながら、美味しいケーキをいただくと、ちょっとしたセレブ気分です^^　とても人気があるお店なので、早めの時間帯に訪店することをオススメします。

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