支那そば 昭和呈(しょうわてい)

• 常滑市苅屋柳田136(地図)
• 0569-34-4408
• 11半~14/18~21
• 月曜､火曜定休
• 化学調味料を使わず、厳選した天然素材を使ったラーメンを提供しているお店です。場所は常滑市の南端、のどかな風景が広がる交差点の角にぽつんと立地しています。まるで掘っ立て小屋のような建物の中に、屋台がすっぽり収まっているような造りで、店内は昭和のレトロ感を演出しています。座席は、いかにも安っぽいパイプの丸イスなどが８席。床には玉砂利が敷き詰められていて、座っていて安定感がなく、食べる環境としてはお世辞にも居心地がいいとは言えません。
  
  しかし、提供しているラーメンはとても素晴らしい。メニューは10種類ほどのラーメン（800〜1000円ほど）と、おにぎり、チャーシュー丼など。このお店でラーメンを食べるたびにもらえるポイントを集めることで、注文可能な裏メニューも多数用意されています。
  
  このお店には４〜５回訪店していますが、食べていて毎回感じるのは、このお店のラーメンはバランスがいい、ということ。スープは旨みたっぷりの和風ダシが穏やかに主張して、とてもおいしい。熟成感を感じる麺は、そのスープに寄り添いながらも、ちゃんと受け止める力も持っている。チャーシューなどの具も吟味された材料を使われています。それぞれがきちんとおいしい上に、どれかが主張し過ぎることがなく、ラーメン全体のバランスが高いレベルで組み立てられていると感じます。ラーメンの値段は高いですが、僕はそれに見合う満足感は十分にあると思います。
  
  また、いわゆる“こだわりの店”には、店主が偉ぶっていたり、押しつけがましいお店もありますが、このお店の店主にはそういう感じがあまりしないのも好き。ちなみにスープが不出来のときは臨時休業することがあるので、遠方から行く方は電話確認した方が無難だと思います。また、店内にはトイレがありませんので、合わせてご注意。店内禁煙。

茶屋亭(ちゃやてい)

• 常滑市新開町1-98-4(地図)
• 0569-35-3184
• 11半~15/17半~22半(日曜夜は~22半)
• 月曜定休
• しゃれた店内はゆったりした座席配置で、カウンター席、テーブル席があります。子供椅子の用意もあって子連れもオーケー。スープは動物性のコクと魚介の風味を穏やかに感じる、あっさりしたやさしい味わい。具のレベルも高く、ゆるく縮れた麺ももっちり感があってうまい。メニューは中華そば（醤油、塩）７００円、つけそば８００円など。サイドメニューも豊富。

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