| 一色町（幡豆郡） |  |
| 一色町（幡豆郡） | |
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| 日本料理 |
会席料理
□ 満愛貴（まあき）
幡豆郡一色町大字佐久島字西側62 0563−79−1370
営業時間はお店の方と相談 不定休
佐久島という交通の不便な場所にわざわざお店を構え、営業は１日１組（月に１０組）のみという完全予約制のお店。料理は茶懐石の要素も取り入れた、非常に繊細な料理。地の素材を根気良く丹念に調理した料理は、細やかな仕事がされていて、盛りつけも美しい。器もおもしろいものが使われています。お店で使うお米や野菜も無農薬で自ら作られており、塩や醤油、味噌などの調味料まで手作りされているそうです。料理はおまかせのコースのみで、１人８５００円前後。予約は２〜７人くらいまで。子連れは可ですが、子供用の用意は特にないので各自で準備が必要です。06年７月
